龍井茶葉級別怎麼區分
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雪前龍井,雪前龍井採摘期為龍井頭採,因每年常有倒春寒,頭採常有霜降或下雪天氣,所以頭採時期極段,產量極少,口感為龍井中最上品,是龍井中頂端產品,市場上幾乎沒有銷售,且基本是專供。明前龍井,基本為一芽一葉,以芽為主,且舒展程度不明顯,口感極佳,級別分為特級和一級, 是市場上主要的高端龍井,因天氣原因,一般越接近清明茶葉質量都差,特別是清明前一週的茶葉,均為一級龍井。雨前龍井,級別分為一級和二級,是市場上主要的中低端龍井,一般市場上常規銷售的龍井基本是這種系列,一級和二級基本是以分選機分選為準,略好的為一級,差的為二級,主要以二級為主。雨後龍井,雨後龍井採摘期為穀雨後,該時節龍井較芽和葉都很大,完全以葉為主,苦味非常明顯,口感很一般,級別分為三級和四級,是市場上主要的低端龍井,因其葉片過大,品相差,口感更是一搬所以一些知名產區均不生產該系列龍井。
標籤:龍井茶
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