蟬怎麼吃

蟬可以做油炸知了、爆炒知了、香酥知了等。以油炸知了為例，共有3步。以下是油炸知了的詳細操作：

操作/步驟

1、蟬清水洗淨浸泡鹽水

蟬用清水洗淨，放入盆中加清水、鹽浸泡20分鐘後，將金蟬撈出控幹水分。

2、蟬用小火慢慢煎

鍋中熱油，放入蟬，用小火慢慢煎，用鏟子不停翻炒。

3、蟬煎至金黃趁熱撒鹽

將蟬煎至金黃盛出，趁熱撒鹽即可。