舉例説明亞硝酸鹽的還原性
亞硝酸鹽具有還原性的原理是因為在亞硝酸鹽中,氮的化合價為正三價,是一種中間化合態,不穩定,因而既有還原性又有氧化性。
例如:
1、亞硝酸鹽與氧氣發生反應,被氧氣氧化成硝酸鈉,體現出亞硝酸鹽的還原性。反應物亞硝酸鹽與氧氣的比例為2比1;
2、亞硝酸鹽與強氧化性物質重鉻酸鉀反應時,表現出還原性。其中重鉻酸根離子被還原成鉻離子,亞硝酸根離子被氧化成硝酸根離子,反應時,重鉻酸根離子與亞硝酸根離子比例為1比3;
3、亞硝酸鹽與高錳酸鉀發生反應,亞硝酸根離子被氧化成硝酸根離子。反應時,亞硝酸根離子與高錳酸根離子比例為3比2。
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