蘿蔔卷子怎麼做

1、蝦剁泥，絞肉；

2、香菇泡水切丁；

3、冬菜泡水切碎，馬蹄切碎，葱切碎；

4、以上拌上勁攪拌成餡，放澱粉、雞蛋白、鹽、胡椒粉、糖、香油、雞精調味均勻；

5、大蘿蔔刨成大片，用鹽水泡軟後，包入餡，放碗裏上鍋大火蒸8分種；

6、之後把碗裏的汁倒在鍋裏，勾玻璃欠，倒在蘿蔔捲上即可。