KFC蔬菜湯是怎麼做的

材料：幹香菇四個、萬年青30克、胡蘿蔔少許、蝦皮少許、雞蛋2個、鹽適量、雞精適量。

步驟：1、幹香菇和萬年青水泡發或者菠菜切成小段，胡蘿蔔切成0.5釐米見方的粒狀，沒有胡蘿蔔我用紅辣椒代替，將雞蛋用打蛋器打散；

2、鍋加水放入胡蘿蔔丁燒開加入切成條狀的香菇燒、萬年青或者是菠菜段、蝦皮燒開後緩慢倒入雞蛋液，加鹽雞精調味燒開即可。