怎樣溜饅頭

餾饅頭是指對已經蒸熟的饅頭再次加温加熱的二次加工。

溜饅頭的步驟：

1、在蒸鍋裏接入適當的水，距離鍋底十公分。

2、在鍋屜裏放上篦子。

3、在鍋裏篦子上放饅頭，不貼鍋邊，以免粘鍋邊。

4、點火燒十分鐘以上，冒大氣之後再燒三分鐘即可。

5、滅火之後，再停五分鐘，再打開鍋蓋即可。