怎樣把湯做稠

把湯做稠方法如下：

原料：澱粉200克，適量水。

步驟如下：

1、選擇澱粉。玉米澱粉是最常用的增稠劑。其它常用的增稠劑還有土豆澱粉、竹芋粉、紅薯粉和米粉。將這些增稠劑與液體混合併加熱後，澱粉便會膨脹，形成粘稠的膠質。

2、將澱粉裝在單獨的碗裏，便於測量。每增稠一杯水，應使用一湯匙澱粉。

3、用等比例的冷水調和澱粉。將澱粉攪拌均勻，直至所有的澱粉塊融化為止。

4、將調好的澱粉糊倒入醬汁中攪拌。將澱粉糊慢慢地倒入所需增稠的醬汁中，不斷地攪拌，使澱粉和醬汁充分混合。

5、將醬汁加熱。

6、根據情況調味。可以根據個人口味添加一些香草或者香料。