西紅柿雞蛋湯怎樣做才能粘稠
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輔料:適量清水、適量鹽、三根青葱、適量油、適量雞精、適量澱粉、適量香油。
步驟:
1、西紅柿洗淨切小塊,雞蛋打散備用,將葱花切斷備用。
2、鍋內放適量油,燒熱,放入葱花爆香。
4、倒入西紅柿進入鍋內翻炒,炒出汁來,加少量水燒開。
5、再加入適量的鹽,雞精調味,最後加入適量水以及澱粉。
6、等湯沸騰之後,在上面均勻的澆入雞蛋,邊澆邊輕輕的攪動,等湯完全沸騰之後即可馬上關火。即可盛碗淋入香油。
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