用電飯煲怎麼燉魚湯
經驗1.6W
用電飯煲做魚方法:
1、用電飯煲做魚,不能油煎。
2、殺好魚後,用料酒醃下去腥味,
3、然後與可以整魚和冷水一起倒進電飯鍋內,同時把薑片葱段下鍋。
4、水開後就跳到保温模式燉半小時以上,起鍋的時候放鹽。
5、可以加胡椒粉。如果想加素菜或豆腐就等水開直接下即可,切記煮魚湯不要攪拌。
電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為內能的炊具,使用方便,清潔衞生,還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。常見的電飯鍋分為保温自動式、定時保温式以及新型的微電腦控制式三類。但是不建議使用電飯煲做魚,因為電飯煲主要以煮為主,而且不好控制火候。
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