自制烤肉的做法
經驗2.78W
1、五花肉一條,切片。怕肥膩的同學可以選瘦肉。生菜一把,把外層的葉子丟掉,選擇內部的葉子,洗乾淨,用鹽水浸泡十分鐘,可以殺菌。
2、切好的五花肉涼幹,倒入辣椒醬,蒜末,芝麻油,胡椒粉,一點醬油。用手攪拌均勻。醃製一段時間。吃不完可以放在冰箱裏,想吃的時候隨時拿出來製作。
3、五花肉片選適量放入平底鍋煎,不需要放油,因為肉本身就會煎出油。
4、翻面繼續煎。看肉片的厚度控制時間,煎差不多煎7-8分鐘,煎到熟就可以。
5、出鍋。可以用生菜包着吃。
標籤:烤肉
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