核桃放久了還能吃嗎

核桃放久了還能吃，幹核桃一般是經過加工去幹水分的，因此保存的時間會比較長，保存的好的話，可以保存一年左右的時間，而新鮮核桃一般可以保存3-6個月的時間。

核桃中含有大量的油脂，存放時間太久容易變質，滋生不利於人體健康的物質，食用時候可能會加重人體的胃腸道負擔，從而不利於人體健康，所以放置三年的核桃是不建議再食用的。