核桃放了一年還能吃嗎
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根據情況而定。核桃一般分有幹核桃和新鮮核桃,幹核桃一般經過加工去幹水分,因此保存的時間會比較長,保存的好可以保存一年左右的時間。新鮮的核桃由於還含有一定量的水分,而水分容易與空氣中的氧氣發生反應而引起變質,一般可以保存3-6個月的時間。
核桃又稱胡桃、羌桃,是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的四大幹果。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克,並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。核桃體表外殼堅硬,需砸開食用。
標籤:核桃
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