易保存的粗糧有什麼
1、穀物類:玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等。
2、雜豆類:黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等。
3、塊莖類:紅薯、山藥、馬鈴薯等。
4、粗糧的碳水化合物含量比細糧低,膳食纖維含量高,食用後更容易產生飽腹感,可減少熱量攝取。但不能長期只食用粗糧,會造成營養不良,注意適量。《中國居民膳食指南》推薦,每人每天粗糧及全穀類製品攝入在50~100g為宜(佔主食的1/4~1/5)。如每天進食主食總量為250g,則粗糧在50g左右即可。
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