誰知道江西寧都肉丸怎麼做

江西寧都肉丸：

用料：豬肉，粉，鹽，水。

做法：

新鮮瘦肉剁泥。剁成肉泥加適量的鹽。粉用水調勻。粉加水調稀即可。第一次捏肉丸建議不要太多水。把剁好的肉泥和稀釋好的粉和勻。用調羹和手把肉泥抓成丸子，滑入鍋內煮。準備漏勺，撈肉丸。水用大火燒開後轉小火，小火慢慢煮。熟了撈起來即可，可以涼拌，加上蒜末酸蘿蔔醬油。也可以煮火鍋，切片炒菜。