核桃仁怎麼做涼菜給個配方

涼拌核桃仁做法一：

核桃仁泡好去皮，拌上香椿苗，然後在料碗放入生抽、味精、香油、白糖、香醋調勻，倒入核桃仁和香椿苗拌勻；

涼拌核桃仁做法二：

1、材料：熟雞腿肉六兩、核桃仁二兩、醬油五錢、辣椒油五錢、白糖一錢、精鹽二分、醋幾滴、香油幾滴、花椒麪少許、味精少許；

2、將雞肉去骨，切成長條塊，核桃仁放入開水稍燙撈起，撕去皮待用；

3、把雞塊、桃仁與醬油、辣椒油、糖、醋、花椒麪、味精裝入盤，淋入香油拌勻即成。