核桃仁怎麼炒菜吃啊
主料:
核桃仁:50克。雞胸肉:300克。
輔料:油適:適量。鹽:適量。葱:適量。蒜瓣:1個。料酒:25毫升。白糖:3克。胡椒粉:適量。醬油:20毫升。雞精:適量。水澱粉:適量。毛豆:100克。姜:適量。
做法:
1、雞胸肉洗淨切丁加入料酒,白糖,生抽,澱粉抓拌均勻醃製;
2、炒鍋倒油,小火炒香核桃仁撈出備用;
3、葱薑蒜洗淨切碎,放入鍋中爆香;
4、倒入雞丁飯炒至變色盛出備用;
5、然後加入毛豆翻炒,翻炒至變色後,加入醬油再翻炒。之後加入少許鹽和糖翻炒片刻;
6、倒入雞丁和核桃仁繼續炒熟;
7、最後淋入少許水澱粉,香油翻炒均勻後關火即可。
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