南瓜湯怎麼做

材料：南瓜600克、橄欖油2小勺、洋葱1個、淡奶油適量、牛奶適量、鹽少許、黑胡椒少許。

方法步驟：

洋葱洗淨切碎。熱鍋下橄欖油煸炒洋葱，炒到洋葱變軟但勿使其變色。南瓜去籽切塊，放入鍋中與洋葱一起煮10分鐘，直至其開始變軟，適當攪拌。加適量水、鹽、黑胡椒，加鍋蓋煮至南瓜綿軟。加牛奶和淡奶油，再次煮沸。混合物放入料理機打成濃稠的湯即可。