咖喱雞肉飯竅門

咖喱雞肉飯的竅門是在煮制過程中可以加入適當的牛奶，這樣煮出來的咖喱會更加濃郁香甜。此外，咖喱已含有鹽等調味品，故不需要再額外增加調料，待出鍋時依口味再調整。咖喱雞肉飯是一道以雞肉和咖喱為主要材料製作的一道菜品。

咖喱是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖喱已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的咖喱菜譜。