布袋饃炸串醬料怎麼熬

布袋饃炸串醬料的熬法：

1、準備小辣椒100公克，辣椒200公克，芝麻醬5大匙，豆腐乳50公克，花生醬50公克，雞粉20公克，冰糖20公克，米酒300毫升，醬油5大匙。

2、小辣椒、辣椒洗淨瀝乾，切碎末備用。

3、取鍋，放入所有材料，拌炒均勻即可。

布袋饃，又稱大嘴布袋饃、口袋饃、袋袋饃，河南商丘特色小吃。不同於傳統的餅夾菜，布袋饃的饃皮是蒸的，用小麥麪粉蒸出布袋形狀的饃饃，將各種時令蔬菜、肉串、豆製品等放入鍋中油炸，撈出後菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌勻醬料，盛到布袋饃裏面。