真空包裝大米過期了還能吃嗎
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過期大米營養成分會流失,在一定環境下會產生黴變,時間長了會產生黃麴黴菌,不建議食用。
真空包裝的大米保質期可以達到12-18個月,大米品質也好,一般保質期都比較長。另外,大米包裝的保質期並不能準確判斷它是否變質,只能説明在保質期之前吃最好,大米和其它普通食品不同,不是過期了就壞了,不過放置太長時間的大米口感就不如新買的大米了,營養價值也會下降,建議買來的大米最好儘快吃掉,這樣的營養價值最高。
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