牛肉中間變褐色了可以吃嗎

牛肉中間變褐色了不可以吃，牛肉中間變褐色這個意味着牛肉已經變質，新鮮牛肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白或淡黃色。我們可以將牛肉放入冷藏中，如果長時間吃不完就需要放入冷凍中了，這樣才能夠保證牛肉不變質。雖然放入冰箱能夠防止牛肉變質，但這種方法也是有一定時間限制的，如果牛肉放在冰箱中三個月的時間，這樣的牛肉就需要扔掉了。