老現油旋子做法

老現油旋子做法步驟：

1、麪粉加鹽，先加開水再加涼水，將麪粉和成團餳10分鐘；

2、用劑子將麪糰擀成片，刷油後再將面揉成團餳5分鐘；

3、將麪糰擀成片一半撒葱花，對摺捲起豎立按扁；

4、鍋內放油，放入麪糰，五分鐘即可。