家政女皇中姜波老師油酥的做法

主料：

麪粉400克，調和油60克，乾酵母3克，水適量。

做法：

1、麪粉加水和酵母和成麪糰，醒發；

2、油倒入一個盆裏，放到火上加熱；

3、油熱後倒入麪粉，做成油酥；

4、醒好的麪糰擀成一張大餅；

5、把油酥塗到麪餅上；

6、捲成卷，切成段，並在表面塗油；

7、兩端向內折，壓成小餅狀；

8、放入預熱的烤箱，中層210度15至20分鐘，即可。