石泉土豆絲夾饃的做法

食材：

土豆、饃、幹辣椒。

輔料：鹽，雞精，醋，辣椒油。

做法：

1、將土豆用擦菜板擦成絲。

2、加入清水漂洗漂洗多餘的澱粉，待用。

3、燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒熗鍋。

4、放入漂洗好的土豆翻炒一下。

5、加適量的清水。

6、翻炒翻炒至熟。

7、加適量的香醋,加適量的辣椒油,加適量的鹽,加適量的雞精。

8、調味炒勻。

9、盛出裝盤。

10、最後，取饃夾入炒好的酸辣土豆絲，即成。