做糖油果子要加泡打粉嗎
經驗1.84W
原料:水、糯米粉、泡打粉、油、糖、白芝麻等。
糖油果子具體制作步驟如下:
1、把糯米粉加泡打粉和水和成柔軟的麪糰;
2、將麪糰搓成小湯圓狀;
3、在鍋裏倒入油和糖,比例為3比1,用中小火不停的炒,炒到糖溶化,注意不要把糖炒糊;
4、放入搓好的小湯圓至鍋中並不停的翻炒讓每個都小湯圓均勻的沾滿糖漿,注意控制好油温,讓每個湯圓都均勻的受熱;
5、 炒好的湯圓裝盤撒點白芝麻。
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