豬兒粑的做法

豬兒粑材料：糯米粉、豬肉末、菜葉子、芽菜、味精、鹽。

具體步驟：

1、鍋中放油燒至五成熟，放入肉粒煸炒至斷生，放入適量味精、鹽等調料；

2、將芽菜切碎、宰細，放入碎米炒勻後裝碗裏待用；

3、糯米粉里加水揉成團，並將菜葉子準備好；

4、把糯米粉和好搓成團，拿出少許搓成乒乓球樣大小的圓形，在中間捏上一個小小的窩，把餡兒放進去，再封口捏好，做成略像小豬形狀或橢圓的樣子，用菜葉包上，放在蒸格里；

5、水開以後用中火蒸上十五分鐘左右即可。