貴州洋芋粑粑的做法

1、將洋芋煮熟後，捻成泥狀或切成塊狀、絲狀，然後加鹽、味精、葱花，少量的水和麪粉，將其捏成餅狀。

2、然後再放置到平底鍋裏煎到兩面都呈金黃色，吃的時候用小盤盛出，在洋芋粑上澆少許稀釋的甜醬和辣椒粉，香脆可口，有洋芋的清香甜味。