不凝固的雞蛋羹能吃嗎

沒完全凝固就説明是沒熟的，沒熟裏面就會有好多細菌。做雞蛋羹的食材為：雞蛋、鹽、温水、油、葱花。其做法為：

新鮮雞蛋一個，磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽；調勻，這時蛋液會比之前稀、黃，再加少量温水；水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裏面調勻，再加入少量豬油；燒一鍋清水，放上蒸隔，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火；約10到15分鐘，雞蛋羹就可完成，再撒上一些葱花。