腐乳汁怎麼調製

腐乳汁的調製方法：主料：芝麻醬1大匙、紅腐乳1大匙、涼開水2大匙、蒜泥1大匙、葱花1大匙、香菜末1小匙、香油1大匙做法：將所麻醬調得稠度合適即可 水一定要用涼水（熟水），水要一點一點的放，直到水跟麻醬完全融合，調得稠度合適即可。然後再在麻汁裏放入適量醬豆腐、韭菜花、生抽、魚露、蝦油等，根據口味再加香菜沫、葱花、辣椒油。