腐乳汁能做什麼菜

腐乳汁可以做腐乳鹽酥雞，做法如下：

1、將雞肉切成塊狀；

2、醃料攪拌均勻，加入雞肉，拌勻，放置半小時以上；

3、醃好的雞肉裹上地瓜粉；

4、起油鍋，等竹筷遇油起泡，則可開始炸雞；

5、將雞肉分別丟入油鍋，炸到金黃色即可起鍋；

6、九層塔放入油鍋中，炸五秒左右即可起鍋；

7、撒上胡椒鹽後，腐乳鹽酥雞完成。