土豆都有哪些吃法哪種吃法最佳
土豆的吃法有:紅燒土豆片、酸辣土豆絲、涼拌土豆絲、幹鍋土豆片、土豆燉牛肉、醋溜土豆絲。
吃法最佳的紅燒土豆片做法如下:
材料:土豆4個,紅燒醬油30ml,陳醋10ml,料酒5ml,水80ml,糖15g,雞精3g。
做法:
1、土豆洗淨去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入鹽水中浸泡後過冷水備用;
2、將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調和成紅燒汁,用量可以根據個人口味增減;
3、鍋熱油後,倒入瀝乾水分的土豆片翻炒1分鐘,倒入調製好的紅燒汁,沒過食材;
4、大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可。
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