紫薯沒熟透吃了會怎樣

紫薯沒煮熟不能吃，半生半熟，一般情況下食用後會導致腹脹腹瀉。紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。