雞肉沒熟透吃了要緊嗎

沒有煮熟的雞吃了一般不會有太大的問題，但胃腸功能不好的人吃了可能有胃腸不適。吃完東西若出現不適，短時間內不能自行緩解，應該及時就醫。任何未經煮熟的食物，都可能受到細菌污染，包括大腸桿菌、沙門氏菌，甚至感染寄生蟲。包括各種蔬果、生魚片、生雞蛋以及未經煮熟的雞肉、牛肉等大家喜聞樂見的食品。