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黃豆沒熟吃了會怎樣

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黃豆沒熟吃了會怎樣

黃豆沒熟吃了會中毒,因為沒有煮熟的黃豆裏含有含有胰蛋白酶抑制物、細胞凝集素、皂素等物質。一般人吃了會出現以下表現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等症狀,嚴重的可引起脱水和電解質紊亂。

標籤:沒熟 黃豆