普洱茶膏到底好不好
好的普洱茶膏內含物質多,有極強的醇厚度,果膠食量高,因而滑感甚佳,並帶有一股淡淡的中藥香,入口即化,生津極快,且回甘持久。
普洱茶膏的製作方法:將雲南特有的喬木大葉種茶葉經加工與發酵後,通過特殊的方式將茶葉的纖維物質與茶汁分離,將獲得的茶汁進行再加工,還原成更高一級的固態速溶茶。
普洱茶膏是普洱茶中的著名品種,製作歷史十分悠久,可以追溯到唐宋時期。
普洱茶膏製作的頂峯出現在清朝,當時它被作為貢品獻入皇宮,成為皇家御用的飲品,相傳慈禧太后就十分喜愛普洱茶膏。
普洱茶膏的原料都是雲南普洱地區所產的喬木大葉種茶,其製作方法分為民間製法和宮廷製法兩種。
民間製法簡單,但缺乏科學性,有健康隱患,而宮廷製法科學得多,但是工藝複雜,現在能夠掌握茶膏製作工藝的人少之又少,因此,現在普通人很少能接觸到真正的普洱茶膏。
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