木瓜有苦味是怎麼回事
經驗2.79W
可能是催熟的,建議將它和排骨煮湯,這樣就不會苦了,還會很清甜。
木瓜得根據你的口味來選擇,比如喜歡哪個品種。一般選木瓜的方法如下:
買回的木瓜如果當天就要吃的話,就選瓜身全都黃透的,輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺,就是熟透的了。選木瓜要選瓜肚大的,瓜肚大證明木瓜肉厚,因為木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊。還可以看看瓜蒂,如果是新鮮摘下來的木瓜,瓜蒂還會流出像牛奶一樣的液汁。瓜身要光滑,沒有摔、碰的痕跡,拿在手裏比較墜手,那就是汁水多。
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