麥芽糖怎麼用
經驗1.5W
1、麥芽糖可以應用在燒、烤、炸等食品中,起焦化着色作用,如“燒鵝”表皮的棗紅色、“紅燒乳鴿”表皮的金紅色;
2、麥芽糖是澱粉糖的一種,可以用於醫學上,有健胃、止咳、滋補的功能;
3、麥芽糖可以用來刺激腸道蠕動,增加糞便濕潤並保持一定的滲透壓,從而防止便祕的發生。
標籤:麥芽糖
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