蘿蔔糕怎麼蒸啊

材料：

白蘿蔔600克，粘米粉125克，澄面15克，香菇6朵，臘腸1條，大幹蝦3只，葱2根。

調味料：鹽1茶匙，糖四分之一茶匙，蠔油2茶匙，白胡椒粉適量。

步驟：

⒈白蘿蔔去皮切絲、香菇泡發洗淨切小粒、蝦乾洗乾淨。再用開水浸泡二十分鐘，去殼、撕成絲，留下浸泡的水備用，臘腸切小粒；

⒉熱油鍋炒臘腸粒，放蝦仁絲和香菇同炒片刻，起鍋；

⒊把粘米粉和澄粉混勻，加入適量蝦仁水混和成濃稠米糊；

⒋另起一鍋把蘿蔔絲直接下鍋翻炒1分鐘，然後加入剩下的蝦乾水，翻炒一下，至有較多的水滲出即可，熄火。下鹽、糖、蠔油等調味料，翻炒均勻再加入葱白粒和適量的白胡椒；

⒌炒香臘腸粒和香菇粒蝦乾絲，加入已煮蘿蔔絲料裏拌勻；

⒍米糊分次加入，和蘿蔔絲料混勻；

⒎把所有材料倒進已掃油的糕盤裏，抹平，大火蒸約三十分鐘，最後撒上葱花，加一顆紅棗點綴。