蒸白蘿蔔菜怎麼做
經驗2.74W
用料:白蘿蔔適量,鹽少許,蠔油適量,香油適量,花椒油適量,香葱適量,辣椒碎適量。
做法:
1、長條白蘿蔔切薄片,碼入盤中;香葱切碎;
2、上蒸鍋,水燒開後大火蒸十分鐘左右(以用筷子一戳就爛為好)離火;
3、乘熱從蒸鍋中取出,將盤子裏蒸出的蘿蔔湯汁倒入一小碗內,做調汁用;
4、首先將鹽加入熱湯汁,使其溶化,然後分別加入蠔油、香油、花椒油,並根據自己的口感調節用量;
5、將調好的調料汁澆在蘿蔔片上,撒上香葱辣椒碎。
標籤:白蘿蔔
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