炒什麼菜適合放蝦皮
蝦皮可以和小白菜,冬瓜,青椒一起炒。
蝦皮本身就含有鹽,因此鹽不能放太多,以免影響口感。蝦皮也可以和冬瓜一起炒,口感鮮美,營養豐富,能夠補充身體的鈣質,還能起到減脂瘦身的作用。蝦皮還可以和青椒一起炒,能提升整道菜的口感。
1、小白菜
小白菜洗淨切段,鍋裏放入油,將小白菜放入翻炒,快要炒熟時放入蝦皮翻炒,加入鹽、味精、香油調味,鹽不能放的太多,蝦皮本來就有鹽,以免影響口感。
2、冬瓜
冬瓜洗淨切片,蝦皮用清水洗一下,瀝乾水分。熱鍋燒油,放入葱花,炒出香味,倒入蝦皮翻炒,再下入冬瓜片翻炒,加入鹽、胡椒粉等調味,出鍋即可食用,味道鮮美,既能補鈣還能起到減脂的作用。
3、青椒
青椒和蝦皮洗淨,鍋內倒入適量的油,放入蝦皮翻炒至金黃,再放入青椒,炒軟後加入適量的鹽,翻炒均勻後即可出鍋食用。蝦皮能夠提升青椒的口感,使整到菜美味可口。
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