大閘蟹與毛蟹是一樣的麼
經驗1.79W
1、大閘蟹和毛蟹是一種蟹,它的的學名是中華絨螯蟹。
2、中華絨螯蟹在不同地區有不同的名稱,各地的名稱分別是:河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹。中華絨螯蟹味道鮮美營養豐富,是一種經濟蟹類,是中國傳統的名貴水產品之一。在中國北起遼河流域,南至珠江流域得廣袤都有分佈,多在河流入海口出繁殖,回到河流沼澤廣泛的地域成長。
3、一般來説,大閘蟹特指長江系江蘇陽澄湖的中華絨螯蟹。
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