如何炸醬

如何炸醬共有4步，需要的材料有：五花肉、姜、葱、料酒、豆瓣醬、甜麪醬。以下是如何炸醬的詳細操作：

操作/步驟

1、五花肉切小丁姜葱切碎

五花肉切小丁，將姜、葱洗淨後切碎。

2、五花肉煉油

鍋中加少量油，中火，下入五花肉後，轉中小火，慢慢煉出油來。

3、加入料酒姜葱翻炒

當肉差開始變焦黃色，倒入料酒翻炒至酒味散發後，下入姜、葱翻炒。

4、加入豆瓣醬甜麪醬翻炒

加入豆瓣醬、甜麪醬，小火翻炒均勻後，加入白糖調味即可。