魷魚蓋飯怎麼做
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1、魷魚切花刀,不會的可以切長條。
3、 姜、蒜切片,蕃茄醬,先將魷魚在熱水焯一下。
4、炒鍋倒油,油熱下姜,蒜。炒出香味,放入魷魚花,倒料酒,老抽少許,接着放菜類,兩勺蕃茄醬,糖,鹽。
5、最後快出鍋的時候放雞精和水澱粉勾欠。
6、米飯是盛在碗中,倒扣盤裏即可。
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