發財蟹怎麼吃

發財蟹怎麼吃共有3步。可做生嗆發財蟹、麻辣發財蟹、醬爆發財等。準備食材：發財蟹、料酒、鹽、葱段、蒜末、薑片、八角、花椒、幹辣椒段、白酒、醬油、白醋。以下是生嗆發財蟹的具體操作步驟：

操作/步驟

1、蟹洗淨後控幹水分

發財蟹洗淨，控幹水分備用。

2、醃製發財蟹

發財蟹放入放入碗中，倒入白酒、葱、姜、鹽、蒜、八角、花椒、辣椒、白醋、料酒、醬油醃製30分鐘左右。

3、拌勻後密封冷藏

拌勻後，密封放入冰箱冷藏2小時即可。