切成幾段的火腿怎樣保存

首先將切成幾段的火腿放在保鮮膜上，緊緊裹住，確保沒有火腿暴露在空氣中。然後將用保鮮膜裹住的火腿放在陰涼處（避免暴曬）還可以保存很久，放入冰箱保鮮中可保存更久。

火腿（英語：Ham），是醃製或熏製的動物的腿（如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿），是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃制動物後腿，一般用豬後腿或是以豬、牛肉的肉泥，添加澱粉與食品添加劑，壓制而成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“蘭薰”。