金華火腿怎麼保存
1、金華火腿是發酵食品,便於攜帶和貯藏。但消費者買回後要使腿質不變,火腿不能長期放在日光直射、高温、近火、煤煙飄薰處或潮濕的地方,通常應懸掛在室內陰涼通風乾燥而清潔的地方。
2、火腿肉面上的發酵層,不但不會影響火腿肉質和香味,反而能起防腐、防蟲、防乾裂、防污染等保護作用,平時不必揩刮,只要在食用前削刮掉即可。
3、陳年火腿肉質堅硬,不易燉爛,在燉之前在火腿上塗些白糖,然後再放入鍋中,就比較容易燉爛;用火腿煮湯時也可以加少量米酒,能讓火腿更鮮香,且能降低鹹度。
4、火腿存放時,應在封口處塗上植物油,防止脂肪氧化;再貼上一層食用塑料薄膜,以防蟲侵入。
5、烹調火腿菜,與刀工處理有極密切的關係。火腿料可切片、絲、條、塊、丁、粒、末等形狀,可切成各種圖案花形,作菜餚裝飾之用。瘦火腿以順着或斜着肌肉紋理下刀較好,橫向切就容易散碎。
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消防栓向哪旋轉開
消防栓向逆時針旋轉開。消火栓內是右旋螺紋,所以消防栓逆時針是開啟,順時針是關閉,旋轉的前提是按下消火栓按鈕,水泵啟動。消防栓是一種固定式消防設施,主要作用是控制可燃物、隔絕助燃物、消除着火源。分室內消火栓和室外消火栓。...
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大熊貓有冬眠的現象嗎
大熊貓沒有冬眠的現象。熊貓屬於恆温哺乳動物,無冬眠特性。熊貓生活在中國陝西秦嶺南坡,甘肅、四川交界的岷山,四川的邛崍山、大相嶺、小相嶺和大小涼山等彼此分割的6個分佈區域。總計全中國有30個小的種羣,總數為1000只左右。隨着人類的保護,大熊貓的數量不斷增加...
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食品包括哪些種類
食品包括谷薯類、蔬菜水果類、動物性食物、大豆及其製品、純能量食物等。1、薯類:如米、面、玉米、紅薯等,主要含有糖類(碳水化合物)。2、蔬菜水果類:如青菜、白菜、胡蘿蔔等,富含維生素、礦物質及膳食纖維。3、動物性食物:如肉、蛋、魚、禽、奶等,主要為人體提供蛋白...
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pvc和pet的區別
pvc和pet的區別在於材質、外觀、性質等。1、材質:PVC是聚氯乙烯;而PET是聚對苯二甲酸乙二酯。2、外觀:PVC外觀透明至不透明、質硬;而PET外觀透明,易燃、離開火焰繼續燃燒。3、性質:PVC具有良好的耐化學腐蝕性,但質脆而硬;而PET具有較高的拉伸強度、剛度和硬度。...