蒸腸粉怎麼做

1、準備水，腸粉，生抽，雞蛋，油，火腿腸，腸粉中加入水攪拌均勻。

2、在盤子裏刷一層油，倒入腸粉漿，火腿切丁，雞蛋攪散，盤子放入蒸鍋中蒸兩分鐘。

3、取出盤子，加入雞蛋並將其鋪平，撒上火腿腸丁，放熱鍋蒸三分鐘，取出後捲起來裝盤淋入生抽即可。