炸洋葱圈的麪粉是什麼粉

基本做法：

1、洋葱切去頂部和底部，然後切成洋葱圈。雞蛋打散備用。

2、將洋葱圈放到盆中，加少許乾麪粉，抖勻，讓所有的洋葱圈都均勻的粘上一層乾麪粉。

3、鍋裏放油燒熱，將洋葱圈沾勻蛋液，然後裹一層面包渣。

4、油温六成熱的時候改中火，將洋葱圈炸成金黃色。

5、撈出控油，大功告成了。