目魚仔的做法怎麼做好吃

目魚仔怎麼做好吃共5個步驟，需要準備味精、料酒，以下是目魚仔怎麼做好吃的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備辣椒等食材

青椒、洋葱、姜、蒜洗淨切片，辣椒切細段。

2、目魚仔在開水裏燙

鍋中燒水，把目魚仔在開水裏燙一下。

3、翻炒姜、蒜、辣椒

起油鍋，5成熱時先放入姜、蒜、辣椒煸香，然後放洋葱翻炒片刻。

4、放入目魚仔

放入目魚仔，再放入一勺料酒、一勺豆豉去腥、增香，翻炒2分鐘。

5、放入青椒片、糖等

放入青椒片、糖、鹽、味精拌均勻即可。