醬香餅怎麼做

將麪粉放入盆中，加温水用筷子攪拌成小面塊，再揉成麪糰；面揉好後在鍋中放油，豆瓣醬炒出紅油，然後放入海鮮醬，甜麪醬和蒜蓉辣，再加白糖，孜然粉，熟芝麻粉，加水燒開醬料就做好了；將麪糰擀成大薄餅，把餅放進鍋中烙至兩面金黃刷上醬料，醬香餅就好了。

醬香餅一般人皆可食用，偏食者尤其適合食用。精白麪粉缺乏膳食纖維等營養成分，長期食用會影響人體的胃腸功能並造成營養不良；病濕熱者忌食麪條。吃完後不宜馬上喝茶，也不宜邊吃邊喝茶。要飯前或飯後一小時品茶。